À Propos de Nous

L'expertise d'un Champion du Monde au service de vos projets, en France et à l'international.
À propos de nous
Elite Bar Solutions incarne l'expertise créative et internationale du monde du bar et des cocktails. Nous accompagnons vos projets avec un regard d'exception, qu'il s'agisse de concevoir un concept de bar, de former des équipes, d'orchestrer des expériences cocktails haut de gamme ou de développer des marques de boissons.Fondée et dirigée par Pierre Munier, Champion du Monde des Cocktails 2025 (Carthagène des Indes, Colombie) — un titre que la France n'avait plus remporté depuis 43 ans — et double Champion de France des cocktails, Elite Bar Solutions est aujourd'hui portée par un parcours unique dans la profession. Pierre est également finaliste 2026 du concours Un des Meilleurs Ouvriers de France, section Barman.Sa vision : le cocktail n'est pas un assemblage d'ingrédients, mais une véritable gastronomie liquide. Formé à la cuisine avant de se consacrer au bar, il porte une exigence sur la matière première, la saisonnalité et la technique culinaire qui redéfinit ce que peut être un cocktail — notamment à travers la réinvention de l'accord vin-cocktail.Notre mission est simple : viser l'excellence absolue. Nous allions innovation, exigence et passion pour transformer vos idées en expériences mémorables et performantes, en France comme à l'international.
Votre accompagnement stratégique
Optimisez votre potentiel avec nos solutions sur mesure, portées par une expertise reconnue au plus haut niveau international.

CHR — Cafés, Hôtels & Restaurants

Accompagnement premium pour vos établissements : cartes cocktails sur mesure, formation des équipes, gestion Beverage et accompagnement à l'ouverture.

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Maisons & Marques — Vins, Spiritueux & Boissons.

Au sein d'un univers d'excellence, nous mettons notre expertise au service des marques pour créer des cocktails signatures, développer des stratégies de boissons et former vos équipes.

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Événements professionnels

Solutions cocktails haut de gamme pour vos événements prestigieux, lancement de produit, et ateliers de team building entreprise (dégustation vin & spiritueux, création de cocktails et de liqueurs).

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Événements privés & Mariage

Événements privés, mariages et expériences sur mesure dans des lieux d'exception — de la carte signature à l'exécution, pour des moments uniques.

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Formation & Consulting Barista

Formation aux techniques barista et consulting pour cafés et coffee shops — de l'extraction à la création de cartes signature, avec la même exigence que pour nos formations cocktails.

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Cadeaux d'entreprise sur mesure

Offrez l'expérience d'un Champion du Monde des Cocktails à vos collaborateurs ou clients : cocktails en bouteille, kits cocktail livrés avec livret recettes, bons cadeau, ou session de formation cocktail dans un lieu dédié.

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Le 13 heures TF1

Le 13 heures TF1

02/01/2026

Aucun cocktail ne peut rivaliser avec les créations de Pierre Munier. Il vient d'être sacré champion du monde de cocktails en Colombie. Nous l'avons rencontré chez lui, dans la campagne du Lot-et-Garonne, où il élabore ses recettes à la manière d’un chef étoilé. Pierre ne se contente pas d'innover, il invente également. Il puise son inspiration dans la nature qui l'entoure ou dans son jardin d'herbes aromatiques. Il crée des recettes totalement inédites et surprenantes.

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Télérama 3976 - Mélanges de Compète

Télérama 3976 - Mélanges de Compète

25/03/2026

Les dosages parfaits et le bruit des glaçons n'ont aucun secret pour lui ! Mixologue sacré champion du monde des cocktails, Pierre Munier brille d'inventivité.

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Journal Libération - Tu mitonnes La recette du «Door of paradise», le cocktail gagnant du championnat du monde

Journal Libération - Tu mitonnes La recette du «Door of paradise», le cocktail gagnant du championnat du monde

07/12/2025

Les fêtes de fin d’année appellent des breuvages des grandes occasions. Ce week-end, on se prépare avec un cocktail épicé au rhum (et sa variante sans alcool) imaginé par le tout récent champion du monde français Pierre Munier.

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Pierre Munier, champion du monde des cocktails : « C’est à Gérardmer que tout a commencé »

Pierre Munier, champion du monde des cocktails : « C’est à Gérardmer que tout a commencé »

13/05/2026

Sacré champion du monde des cocktails en novembre dernier en Colombie, Pierre Munier est désormais sollicité dans le monde entier. Mais le Vosgien garde un attachement profond à Gérardmer, la ville où il a débuté sa formation en cuisine, avant de s’orienter vers la salle puis le bar. Son parcours l’invite à transmettre et à échanger.

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Bar news - Pierre Munier remporte le Championnat du Monde de Cocktail 2025 et offre à la France son premier titre mondial depuis 1982

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08/12/2025

Pierre Munier a remporté le Championnat du Monde de Cocktail 2025 à Carthagène (Colombie), organisé par l'IBA. Cette victoire historique replace la France au sommet mondial, 43 ans après le sacre d'Alain Nevers en 1982. Le bartender s'est imposé face à 65 nations.

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Lot-et-Garonne. Qui est Pierre Munier, champion du monde de « gastronomie liquide » ?

Lot-et-Garonne. Qui est Pierre Munier, champion du monde de « gastronomie liquide » ?

02/01/2026

Le champion du monde de cocktails dirige depuis juin 2025 Elite Bar Solutions, une entreprise de consulting international basée à Bordeaux et Paris

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  • 28 Rue Chapon, Paris, France

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